お知らせ・ニュースリリース

「農場HACCP推進農場」の指定を受けました♪

2018年10月29日

皆さま、こんにちは。

神奈川県山北町にある、弊社運営牧場
大野山「かどやファーム」 が、

「農場HACCP推進農場」の指定をうけました!





「農場HACCP」とは??

azard nalysis ritical ontrol oint」
の頭文字をとったもの。

原材料・資材の受け入れから製品出荷までの工程で発生する危害要因(化学物質、異物など)を分析し、危害防止につながる必須管理点(CCP)を設定し、
継続的、集中的に監視・記録することで、安全性を向上させるシステムのことです。

簡単に説明すると、、、
とっても安全で安心な農場です!ということ。

大野山かどやファームでは2020年国際大会にむけて、
2019年度「HACCP認証」を目指しています。

皆さまに安全・安心な食品をお届けできるよう一層努力して参ります。
応援よろしくお願いいたします!



※JLIA公益社団法人中央畜産会




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